Scegliere il giusto stile per apparecchiare la tavola del tuo Hotel

La scelta dello stile giusto per apparecchiare la tavola del tuo hotel è fondamentale per offrire un’esperienza culinaria memorabile ai tuoi ospiti. La porcellana, con la sua eleganza e versatilità, rappresenta una scelta eccellente per valorizzare la mise en place del tuo ristorante o sala da pranzo.

Perché scegliere la porcellana per il tuo hotel

La porcellana è una scelta imprescindibile per gli hotel che desiderano offrire un’esperienza di alta qualità ai propri ospiti. Apprezzata per la sua raffinatezza e durabilità, rappresenta un connubio perfetto tra estetica e funzionalità. Questo materiale nobile e resistente è ideale per il settore alberghiero, dove il servizio di ristorazione richiede prodotti capaci di sopportare un utilizzo intensivo senza perdere il loro fascino nel tempo.

Uno dei principali vantaggi della porcellana è la sua superficie liscia e non porosa, che la rende estremamente igienica. A differenza di altri materiali, non assorbe odori né residui di cibo, garantendo una pulizia semplice e rapida, fondamentale per rispettare gli elevati standard igienico-sanitari richiesti nel settore. Inoltre, è altamente resistente agli sbalzi termici e agli urti, riducendo il rischio di scheggiature e rotture, un aspetto cruciale per chi opera nella ristorazione professionale.

Oltre alla funzionalità, la porcellana aggiunge un tocco di classe alla mise en place del tuo hotel. Disponibile in un’ampia varietà di forme, colori e finiture, permette di personalizzare la tavola in base allo stile dell’ambiente, dal minimalismo contemporaneo all’eleganza classica. La scelta della giusta collezione di porcellane consente di valorizzare la presentazione delle pietanze, trasformando ogni pasto in un’esperienza visiva e sensoriale indimenticabile per gli ospiti.

Affidarsi a fornitori specializzati, come Yegam, significa poter contare su collezioni di porcellana di alta gamma, progettate per coniugare design e prestazioni professionali. Un dettaglio che può fare la differenza nell’immagine complessiva del tuo hotel, contribuendo a creare un’atmosfera sofisticata e accogliente.

Le collezioni di porcellana di Yegam

Yegam è il distributore esclusivo per l’Italia del prestigioso marchio Luzerne, rinomato per la produzione di porcellane di alta qualità destinate al settore alberghiero e della ristorazione. Tra le caratteristiche distintive delle collezioni Luzerne vi è l’impiego della porcellana New Bone, un materiale innovativo che combina la leggerezza e l’eleganza della classica bone china con un’elevata resistenza agli urti e agli sbalzi termici, rendendolo perfetto per un uso professionale intensivo.

L’ampia gamma di prodotti offerti da Yegam comprende piatti, vassoi, tazzine per caffè e tè, ciotole e accessori per la tavola, tutti disponibili in diverse finiture e colorazioni. Questa varietà consente agli hotel e ai ristoranti di scegliere lo stile più adatto alla propria identità, valorizzando al meglio l’esperienza culinaria offerta agli ospiti.

Ecco alcune delle collezioni più iconiche di Luzerne, disponibili attraverso Yegam:

• Knit – La collezione Knit Luzerne New Bone ha una texture effetto tessuto e una colorazione semiopaca sottosmalto. Grazie alla doppia cottura con smalto vetrificato, è leggera ma altamente resistente ad usura e scheggiature. Adatta a forno tradizionale, microonde, freezer e lavastoviglie industriali.
• Scandi – Questa collezione di Luzerne è leggera, resistente a graffi, all’usura e alle scheggiature grazie alla doppia cottura con smalto vetrificato. Adatto a tutte le occasioni, dalle più formali ai brunch domenicali.
• Bloom – Ispirata alla natura, questa collezione si distingue per le sue delicate decorazioni floreali, capaci di creare un’atmosfera fresca e accogliente. Ideale per location immerse nel verde o con un’anima romantica e rilassata.

Queste collezioni non solo garantiscono la massima funzionalità in ambito professionale, ma permettono anche di personalizzare la tavola, enfatizzando l’identità del ristorante e creando un’esperienza sensoriale che coinvolge non solo il gusto, ma anche la vista e il tatto.

Grazie a Yegam, gli hotel e i ristoranti possono accedere a una selezione di porcellane pensate per rispondere alle esigenze del settore, combinando design, qualità e durata. Scegliere la giusta collezione significa non solo migliorare la presentazione dei piatti, ma anche trasmettere ai clienti un’idea di cura e attenzione per ogni dettaglio.

Tendenze attuali nel design del buffet

Nel 2025, la porcellana si conferma il materiale protagonista nel mondo dell’hotellerie di lusso, specialmente nella presentazione dei buffet. Il motivo è chiaro: questo materiale rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, offrendo un’estetica raffinata unita a una resistenza impeccabile.

Le tendenze attuali nel design del buffet puntano su collezioni di porcellana con finiture particolari e dettagli esclusivi, capaci di esaltare le pietanze e migliorare l’esperienza visiva degli ospiti. In un contesto in cui il food design è sempre più importante, la scelta dei piatti non è solo funzionale, ma diventa un elemento essenziale per trasmettere l’identità del brand e del ristorante.

 

Ecco alcuni degli aspetti chiave che stanno definendo il futuro della porcellana nel design del buffet:

• Minimalismo elegante – Forme semplici e pulite, con colori neutri o tonalità naturali, per enfatizzare l’essenzialità e la bellezza delle materie prime. Questa tendenza è perfetta per gli hotel che vogliono trasmettere un senso di lusso discreto e sofisticato.
• Texture e finiture materiche – Superfici leggermente irregolari, effetto opaco o smaltato, creano un look artigianale ma ricercato, perfetto per dare carattere al buffet e differenziarsi dai classici piatti lucidi e standardizzati.
• Colori ispirati alla natura – Il bianco resta un classico intramontabile, ma cresce la richiesta di porcellane in tonalità tenui come grigio perla, sabbia e verde oliva, che evocano un legame con la natura e si armonizzano con ambienti dallo stile moderno e accogliente.
• Forme organiche e asimmetriche – La perfezione geometrica lascia spazio a linee più fluide e naturali, che richiamano il concetto di artigianalità e unicità. Questa estetica è particolarmente apprezzata per buffet gourmet e ristoranti fine dining.
• Mix di materiali e stili – L’accostamento della porcellana con altri materiali come legno, ardesia o metalli nobili (oro e rame) permette di creare contrasti eleganti e scenografici, elevando la percezione della tavola e del buffet.

La flessibilità delle collezioni di porcellana di Yegam, grazie all’ampia gamma di forme, colori e finiture, permette agli hotel di restare al passo con queste tendenze, garantendo mise en place innovative e altamente instagrammabili, capaci di lasciare un ricordo memorabile negli ospiti.

Investire in una selezione di porcellane di design per il buffet significa differenziarsi dalla concorrenza e trasmettere un’idea di esclusività e attenzione ai dettagli, elementi sempre più richiesti nel settore dell’ospitalità di alto livello.

Scegli Yegam per la tavola del tuo hotel

Scegliere la giusta porcellana per apparecchiare la tavola del tuo hotel non è solo una questione estetica, ma un vero e proprio investimento nell’esperienza degli ospiti. Una mise en place curata nei minimi dettagli trasmette lusso, raffinatezza e attenzione, elementi essenziali per distinguersi nel mondo dell’hospitality.

Yegam non è solo un fornitore, ma un vero e proprio consulente per il tuo hotel. Grazie a un’esperienza consolidata nel settore, offre supporto nella selezione delle migliori collezioni di porcellana, aiutandoti a trovare lo stile perfetto per il tuo ristorante, la tua sala colazioni o il tuo buffet.

Affidarsi a Yegam significa scegliere un partner capace di consigliarti soluzioni eleganti, durevoli e su misura, pensate per valorizzare ogni dettaglio della tua tavola e migliorare l’esperienza gastronomica dei tuoi ospiti. Con un’ampia gamma di collezioni di alta gamma e un approccio personalizzato, Yegam ti aiuta a trasformare la tua visione in realtà, garantendo design, funzionalità e qualità senza compromessi.