Come allestire un buffet colazione funzionale ed attraente. Alzate ed espositori.
“Una piacevole esperienza vissuta, porterà ad un ricordo indelebile”.
Quanto valore viene attribuito all’esperienza della colazione? Quali ricordi l’ospite, terminato il soggiorno, porterà con sé?
Spesso, l’ultima immagine che accompagna l’ospite in partenza è proprio quella della colazione. Esso è un elemento che influenza pesantemente la valutazione finale espressa attraverso le recensioni ed i punteggi assegnati: buone recensioni e punteggi elevati, garantiranno un aumento delle prenotazioni.
In che modo quindi trasformare la colazione in un’esperienza suggestiva? Quali sono le attrezzature da buffet da utilizzare e le azioni da intraprendere? La questione non è particolarmente complessa. Nei fatti, bastano pochi accorgimenti facili ma allo stesso tempo incisivi. Con l’ispirazione giusta, gli strumenti adeguati e le vostre capacità les jeux sont faits.
Sono poche accortezze che si rivelano indispensabili:
⁃ Segnalare con chiarezza ogni referenza esposta utilizzando un porta etichette da buffet;
⁃ Proporre prodotti di ispirazione locale, magari presentati su vassoi in legno naturale;
⁃ Variare l’esposizione a seconda della stagione;
⁃ Garantire il rispetto per quegli ospiti con esigenze particolari legate alla salute, come vegetariani, vegani, celiaci, intolleranti; oppure legate al paese di provenienza, non tutti, infatti, prediligono carboidrati a colazione.
L’esposizione delle referenze, porta con sé la finalità di esaltarne le proprietà. La convergenza delle tre dimensioni, si presta con equilibrio a dare risalto a ciascuna referenza.
Yegam, nell’ottica di soddisfare queste esigenze, ha creato la T Collection: una linea di alzate ed espositori per buffet innovativa, pratica ma semplice, che offre infinite soluzioni per un buffet elegante e funzionale accompagnando l’ospite nel sogno dell’esperienza vissuta.
Che vantaggi offre T Collection rispetto alle alzate ed espositori buffet classici?
- Versatilità: è composta da elementi intercambiabili a seconda delle necessità e preferenze.
- Armonia: grazie alle 7 essenze elegibili, si sposa con qualsiasi ambiente.
- Praticità: è composta da elementi con misure GN standard di agevole utilizzo.
- Completezza: permette di esporre cibi refrigerati, caldi, neutri, deperibili, in un ampio ventaglio di soluzioni.
- Eleganza e design: unite alla massima igiene garantita da una cover in plexiglass trasparente, resistente, originale e moderna.
- Ricercatezza: ogni elemento è curato nei minimi dettagli.
Alzate ed espositori sono elementi essenziali per allestire un buffet colazione funzionale e dal grande impatto emozionale. Pochi accorgimenti e le giuste attrezzature buffet possono veramente cambiare la percezione che i vostri ospiti hanno della vostra struttura.
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