Come scegliere lo scaldavivande per buffet: gli elementi indispensabili da considerare
Lo scaldavivande o Chafing Dish è uno strumento fondamentale in tutte le strutture legate alla ristorazione ed e’ indispensabile per la sala colazione di hotel, alberghi e B&B. Esso svolge una duplice funzione: –esporre le pietanze sul buffet con fascino ed eleganza –mantenere con il giusto equilibrio le vivande calde Nella scelta dello Chafing Dish, […]