L’ora del tè e della pausa caffè? Più rilassanti se accompagnate dai giusti accessori professionali Così uguali ma altrettanto diversi tra loro, teatime e coffee break per chi li apprezza sono veri e propri riti, fatti di istanti carichi di emozioni. Un insieme di accessori e aromi che risvegliano e rilassano i sensi creando un […]
Come scegliere tra i sistemi più buffet quello più adatto per la tua struttura? Ecco alcuni consigli utili Classico, moderno o di design, il sistema per buffet perfetto per la tua struttura qual è? Cosa devi tenere presente prima di acquistarne uno? Per un ristorante, un hotel o una qualsiasi altra attività ricettiva, la scelta […]
Bevande calde, fredde e cereali. A ogni prodotto il suo dispenser per buffet! Quando si prendono in esame le forniture alberghiere indispensabili in un buffet non possiamo non citare i dispenser per buffet. Organizzare la zona dell’hotel dedicata alle pietanze, in particolare a quelle della prima colazione, equivale a fare dell’accoglienza verso il cliente una […]
Come scegliere le forniture alberghiere perfette per te? Ecco alcune dritte per trovare il buffet per il tuo albergo Classico, moderno o con un design urban, il buffet perfetto per un albergo non esiste. O meglio c’è, ma è differente da struttura a struttura. Molti scelgono gli articoli da impiegare in maniera superficiale, senza tener […]
Perché i locali di alta cucina (al pari degli alberghi di lusso) non possono fare a meno di porcellane di design e qualità superiori. L’importanza delle porcellane per ristoranti gourmet Il compito di un ristorante di alta cucina non è solo quello di preparare pietanze raffinate in un ambiente elegante, bensì offrire ai propri clienti […]
Dal classic blue ai materiali eco-friendly: ecco cosa vedremo quest’anno nel settore dell’hospitality e delle forniture alberghiere La qualità di un soggiorno passa per forza anche dalle forniture alberghiere della struttura ospitante, dall’organizzazione del buffet e della tavola. Soprattutto in Italia, patria per eccellenza della buona cucina, ma dove anche l’occhio vuole la sua […]
Se anche tu stai stai cercando come migliorare le recensioni del tuo hotel, tra le tante idee c’è anche questa: parti dal buffet colazione Chi gestisce un albergo o ristorante guarda le recensioni che lo riguardano online. Ammettiamolo, tutti lo fanno. Anche se noi che operiamo in questo settore sappiamo bene che molti giudizi non […]
Non solo la cura verso le pietanze, ma anche il modo di presentarle riveste un’importanza fondamentale Anche l’occhio vuole la sua parte recita un noto proverbio. Ed è proprio il caso di sfruttare questa citazione quando si parla di buffet. Molti alberghi e hotel sono ancora convinti che, come succedeva negli anni ’60, sia sufficiente […]
